6 grudnia 2025 roku w programie “Halo tu Polsat” Ewa Wachowicz podzieliła się swoim autorskim przepisem na świąteczną sałatkę jarzynową. Nie jest to jednak zwykła sałatka – ma kształt przepięknego wieńca! Ten pomysł zdobył ogromną popularność w sieci, a my postanowiliśmy przyjrzeć się mu bliżej. Czy Wy też lubicie zaskakiwać swoich gości kreatywnym podaniem potraw?
Dlaczego ta sałatka jest tak wyjątkowa?
Sałatka jarzynowa to absolutna królowa polskich stołów, szczególnie podczas świąt. Każda z nas ma swój własny, sprawdzony przepis, przekazywany z pokolenia na pokolenie. Ale Ewa Wachowicz postanowiła pójść o krok dalej i nadać tej klasycznej potrawie zupełnie nowy wymiar. Chodzi nie tylko o smak, ale przede wszystkim o wygląd! Wyobraźcie sobie świąteczny stół udekorowany pięknym, zielonym wieńcem z warzyw – brzmi zachwycająco, prawda?
Co sprawia, że ten przepis jest tak popularny? Po pierwsze, jest stosunkowo prosty do wykonania. Po drugie, efekt wizualny jest naprawdę imponujący. A po trzecie, sałatka jarzynowa to smak, który kojarzy się z dzieciństwem i rodzinnymi świętami. To połączenie tradycji i nowoczesności, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim domownikom.
Przepis na świąteczną sałatkę jarzynową w kształcie wieńca – krok po kroku
Gotowi na kulinarną przygodę? Oto przepis na sałatkę jarzynową od Ewy Wachowicz, który sprawi, że Wasze święta będą jeszcze bardziej wyjątkowe:
Przygotowanie: Ugotuj i ostudź warzywa (pietruszki, seler, marchewki, ziemniaki). Pokrój je w drobną kostkę. Posiekaj pora i dodaj do warzyw. Dodaj groszek konserwowy i ugotowane na twardo białka jajek. Wymieszaj wszystko dokładnie.
Następnie przygotuj sos: utrzyj żółtka z musztardą, śmietaną i majonezem. Dopraw solą i pieprzem. Zalej sosem warzywa i dokładnie wymieszaj. Jeśli robisz sałatkę wcześniej, pamiętaj, żeby nie dodawać startego jabłka, ponieważ może zakwasić całość.
Teraz czas na magiczny moment! Połóż tortownicę na dużym talerzu, na którym będziesz serwować sałatkę. W środku tortownicy umieść szklankę lub słoik. Wyłóż sałatkę jarzynową do tortownicy i dokładnie wyrównaj łyżką. Na koniec posyp obficie posiekanym koperkiem i udekoruj pestkami granata. Delikatnie zdejmij tortownicę i wyciągnij szklankę. Piękny i smaczny wieniec gotowy!
Sekrety idealnej sałatki jarzynowej
Chcecie, żeby Wasza sałatka była naprawdę wyjątkowa? Oto kilka wskazówek, które pomogą Wam osiągnąć perfekcyjny efekt:
Ewa Wachowicz podkreśla, że kluczem do sukcesu jest cierpliwość i dokładność. Nie spiesz się z przygotowaniem sosu i starannie wyrównaj sałatkę w tortownicy. Efekt końcowy z pewnością wynagrodzi cały trud!
Czy sałatka jarzynowa zawsze była tak popularna?
Historia sałatki jarzynowej sięga XIX wieku. Początkowo była to potrawa przygotowywana przez arystokrację, a jej składniki były drogie i trudno dostępne. Z czasem sałatka jarzynowa stała się popularna wśród wszystkich warstw społeczeństwa i na stałe wpisała się w polską tradycję kulinarną. Dziś jest to potrawa, którą podajemy na każdym świątecznym stole, a jej smak kojarzy się z ciepłem i rodzinną atmosferą.
Co ciekawe, w każdym domu sałatka jarzynowa przygotowywana jest nieco inaczej. Każda pani domu ma swój własny, unikalny przepis, przekazywany z pokolenia na pokolenie. Niektórzy dodają jabłka, inni – groszek konserwowy, a jeszcze inni – szynkę. To właśnie ta różnorodność sprawia, że sałatka jarzynowa jest tak wyjątkowa i lubiana.
Czy Wy macie swój rodzinny przepis na sałatkę jarzynową? Podzielcie się nim w komentarzach! Jestem ciekawa, jakie składniki dodajecie do swojej wersji tej klasycznej potrawy.
Podsumowując, sałatka jarzynowa w kształcie wieńca od Ewy Wachowicz to doskonały pomysł na świąteczne danie, które zachwyci zarówno smakiem, jak i wyglądem. To połączenie tradycji i nowoczesności, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim domownikom. Spróbujcie tego przepisu i przekonajcie się sami!
