Świąteczny okres to tradycyjnie czas zwiększonych wydatków dla polskich gospodarstw domowych. Najnowsze badania platformy Glovo, przeprowadzone 6 grudnia 2025 roku, wskazują na istotne obawy konsumentów dotyczące wzrostu cen żywności. Aż 73% ankietowanych przewiduje, że koszty świątecznego posiłku będą wyższe niż w roku poprzednim. Niniejsza analiza ma na celu przedstawienie szczegółowych danych dotyczących oczekiwań konsumentów, zmian w preferencjach zakupowych oraz wpływu inflacji na świąteczny budżet.
Oczekiwania Cenowe i Planowane Wydatki
Badanie Glovo, oparte na próbie reprezentatywnej dla populacji Polski, ujawniło, że większość konsumentów przygotowuje się na wyższe ceny. Świąteczny koszyk, w opinii respondentów, będzie droższy. Jednocześnie, 38% ankietowanych planuje przeznaczyć na zakupy kwotę zbliżoną do tej z ubiegłego roku. Niewielki odsetek, bo 17%, deklaruje chęć zwiększenia wydatków, głównie osoby z wyższych grup dochodowych i mieszkańcy średnich miast. Z kolei prawie co piąty respondent (23%) spodziewa się, że wyda mniej niż w roku 2024.
Te dane sugerują, że konsumenci starają się minimalizować wpływ inflacji na swoje świąteczne wydatki. Strategie adaptacyjne obejmują poszukiwanie promocji, wybór tańszych marek oraz rezygnację z niektórych produktów. Wzrost świadomości cenowej jest wyraźny, a konsumenci aktywnie poszukują sposobów na optymalizację budżetu.
Zakupy Online a Tradycyjne Metody
Mimo rosnącej popularności e-commerce, zakupy spożywcze online wciąż nie są dominującą metodą przygotowań do świąt. Tylko 18% badanych Polaków deklaruje, że decyduje się na zakupy spożywcze przez internet. Co ciekawe, ten sam odsetek respondentów (18%) przyznaje, że robi zakupy online, aby mieć zapas produktów. Świąteczny ruch w sklepach internetowych, choć rośnie, wciąż pozostaje relatywnie niski w porównaniu z tradycyjnymi kanałami dystrybucji.
Najczęściej zamawianym produktem spożywczym online przed zeszłorocznymi świętami była niegazowana woda źródlana w butelce o pojemności 1,75 litra. W okresie przedświątecznym użytkownicy Glovo sięgali również po pieczywo, owoce, mięso i jajka. Średnia wartość koszyka w dniach 23-24 grudnia 2024 roku wyniosła odpowiednio 101 zł i 95 zł. Analiza danych z 2024 roku wskazuje, że największa liczba zakupów “na ostatnią chwilę” odnotowano w Łodzi, Warszawie i Wrocławiu.
Zmiany w Strukturze Koszyka Zakupowego
Wzrost cen żywności wpływa na strukturę świątecznego koszyka zakupowego. Konsumenci są zmuszeni do kompromisów i rezygnacji z produktów uważanych za mniej istotne. Z raportu K+ Research na zlecenie Glovo wynika, że coraz więcej osób decyduje się na zamianę droższych produktów na tańsze zamienniki. Świąteczny stół, choć nadal bogaty, może być mniej wystawny niż w poprzednich latach.
Obserwuje się również wzrost zainteresowania produktami z kategorii non-food. Obecnie co czwarte zamówienie w Polsce to produkty spoza kategorii żywności. Agnieszka Sucharska, Groceries Manager w Glovo, zauważa: “Choć zamówienia jedzenia w naszej aplikacji wciąż stanowią największą część aktywności użytkowników, także w okresie świątecznym obserwujemy ciągły wzrost zainteresowania produktami z kategorii groceries i retail”. Ten trend wskazuje na zmianę nawyków zakupowych i poszukiwanie kompleksowych rozwiązań.
Wpływ Inflacji na Zachowania Konsumenckie
Inflacja, która w 2025 roku osiągnęła poziom 6,8% (dane GUS z 15 listopada 2025), ma znaczący wpływ na zachowania konsumenckie w okresie świątecznym. Wzrost cen żywności zmusza gospodarstwa domowe do bardziej racjonalnego planowania wydatków i poszukiwania oszczędności. Świąteczny budżet jest poddawany presji, a konsumenci starają się znaleźć równowagę między tradycją a możliwościami finansowymi.
Badania wskazują, że konsumenci są bardziej skłonni do porównywania cen w różnych sklepach i korzystania z promocji. Wzrost popularności dyskontów i sklepów sieciowych jest bezpośrednim skutkiem presji inflacyjnej. Świąteczny rynek staje się bardziej konkurencyjny, a przedsiębiorstwa muszą dostosować swoją ofertę do zmieniających się oczekiwań konsumentów.
Prognozy na Przyszłość i Rekomendacje
Prognozy na 2026 rok wskazują na utrzymanie się presji inflacyjnej, choć w nieco wolniejszym tempie. Oznacza to, że konsumenci będą nadal borykać się z wyższymi cenami żywności i będą zmuszeni do podejmowania racjonalnych decyzji zakupowych. Świąteczny rynek będzie wymagał od przedsiębiorstw elastyczności i dostosowania się do zmieniających się warunków.
Rekomendacje dla konsumentów obejmują: planowanie zakupów z wyprzedzeniem, porównywanie cen w różnych sklepach, korzystanie z promocji i rabatów, wybór tańszych zamienników oraz ograniczenie impulsywnych zakupów. Dla przedsiębiorstw kluczowe jest oferowanie konkurencyjnych cen, szerokiego asortymentu oraz atrakcyjnych promocji. Świąteczny sukces zależy od umiejętności dostosowania się do potrzeb i oczekiwań konsumentów.
Podsumowując, świąteczny koszyk Polaków w 2025 roku odzwierciedla trudną sytuację gospodarczą i presję inflacyjną. Konsumenci są świadomi wzrostu cen i podejmują działania mające na celu minimalizację wpływu inflacji na swoje wydatki. Zmiany w zachowaniach zakupowych i strukturze koszyka wskazują na potrzebę adaptacji zarówno ze strony konsumentów, jak i przedsiębiorstw.
