Zapach cynamonu kojarzy się wielu osobom ze świętami i domowym ciepłem. Jednak ta aromatyczna przyprawa to znacznie więcej niż tylko świąteczny dodatek. Okazuje się, że cynamon odgrywa istotną rolę w utrzymaniu dobrego samopoczucia. Regularne spożywanie nawet niewielkich ilości tej przyprawy może aktywnie wspierać organizm w procesach, które reguluje. Warto poznać jego prozdrowotne właściwości, które wykraczają poza kulinarną przyjemność.
Cynamon – od kuchni do medycyny
Cynamon, obecny w polskiej kuchni od lat, ma bogatą historię zastosowania w medycynie ludowej. Na rynku dostępne są głównie dwa rodzaje: cynamon cejloński, często nazywany “prawdziwym”, oraz cassia, która jest tańsza i bardziej powszechna. Oba rodzaje posiadają podobne właściwości lecznicze, choć różnią się stężeniem cennych składników, takich jak kumaryna.
Jak cynamon reguluje poziom cukru we krwi?
Jednym z najlepiej udokumentowanych działań cynamonu jest jego wpływ na poziom glukozy we krwi. Badania naukowe, publikowane już wiele lat temu, wskazują na korzystny wpływ składników cynamonu na kluczowe czynniki związane z metabolizmem. Cynamon reguluje wrażliwość na insulinę i pomaga w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru. Analizy potwierdzają, że nawet niewielkie, codzienne dawki cynamonu mogą znacząco obniżać stężenie glukozy na czczo. Jest to szczególnie ważne dla osób dbających o prawidłową gospodarkę węglowodanową.
Wpływ cynamonu na ciśnienie krwi
Kolejną ważną korzyścią płynącą z regularnego spożywania cynamonu jest jego działanie hipotensyjne, czyli zdolność do obniżania ciśnienia krwi. Niedawne badania przeprowadzone na dużej grupie uczestników wykazały, że suplementacja cynamonem może nieznacznie redukować zarówno ciśnienie skurczowe, jak i rozkurczowe. Mechanizm tego działania nie jest jeszcze w pełni poznany, lecz przypuszcza się, że cynamon poprawia elastyczność naczyń krwionośnych. Dodatkowo, jego właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne wspierają ogólne zdrowie układu krążenia. To kolejny dowód na to, jak cynamon reguluje ważne funkcje organizmu.
Bezpieczne dawkowanie i wszechstronne zastosowanie
Eksperci zalecają, aby dzienna porcja cynamonu nie przekraczała jednej płaskiej łyżeczki. Ważne jest, aby nie przekraczać tej ilości, ponieważ nadmiar kumaryny, obecnej w cynamonie, może negatywnie wpływać na wątrobę. Ta wszechstronna przyprawa doskonale komponuje się z wieloma potrawami. Można ją dodawać do owsianki, koktajli, kawy, a nawet do tradycyjnych deserów z jabłkami. Jest to prosty sposób na wzbogacenie diety w produkt, który nie tylko poprawia smak potraw, ale przede wszystkim aktywnie wspiera zdrowie. Dla pogłębienia wiedzy na ten temat, warto zapoznać się z dodatkowymi informacjami, które można znaleźć tutaj: Przeczytaj więcej na ten temat. Z kolei, jeśli interesuje Cię wpływ innych przypraw na zdrowie, zobacz również podobny artykuł.
